INFECCIONES Y DIABETES

Los glóbulos blancos que ayudan a defender el cuerpo contra las infecciones trabajan menos eficientemente si el nivel de glucosa en sangre está elevado, con lo que en la diabetes se incrementa el riesgo de infecciones. Son más frecuentes las infecciones del tracto urinario y de la piel.

Son características las infecciones micóticas (por hongos) que se caracterizan por provocar picazón intensa en la región vulvar o bajo el prepucio. También pueden aparecer como grietas en la comisura de la boca, en las cutículas o entre los dedos.

Cuando se produce una infección, además de tratar la infección, el nivel de glucosa en sangre debe estar tan próximo a lo normal como sea posible. Una pequeña infección o herida en un pié puede tener consecuencias serias en un diabético, por lo cual todo diabético debe consultar sin demora en estas situaciones.

PREDIABETES

Una persona tiene alteración de la tolerancia a la glucosa(prediabetes) cuando sus niveles de glucosa (azúcar) en sangre - medidos en ayuno de 8 a 12 horas, o 2 horas después de ingerir una sobrecarga de glucosa - son superiores a lo normal pero no lo suficientemente altos como para diagnosticar diabetes. La mayoría de las personas con prediabetes tienen un riesgo mayor de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular. Las muertes prematuras resultado de una diabetes no diagnosticada son un gran problema mundial.

“Club de Cocina y Nutrición” – Adu | 2014

Asociación de Diabéticos del Uruguay y Asociación Celíaca del Uruguay

El Club de Cocina y Nutrición funciona en ADU desde el año 2006; el objetivo principal de este Programa es promover una alimentación saludable que no solamente esté acorde al tratamiento de la diabetes, sino que sea extensiva a la población general, realizando a la vez, prevención primaria y secundaria en Salud.

Este 2014 el Club de Cocina y Nutrición suma una prestigiosa Institución; la Asociación Celíaca del Uruguay (ACELU).

ACELU estará realizando sus clases de Cocina para celíacos en la sala de Cocina de Adu a partir del próximo martes 19 de agosto de 16:00 a 18:00hs.

Es el inicio de una Alianza Estratégica entre ACELU y ADU en una interrelación Institucional que busca incrementar las acciones hacia las personas con diabetes y celíacas en el Uruguay.

Luego que se realizara el trabajo de investigación denominado DCCT (Diabetes Control and Complications Trial) resurgió un gran interés en el concepto “Método de Conteo de Hidratos de Carbono”.

En esta investigación se demostró que el buen control de la diabetes reduce significativamente la aparición de complicaciones crónicas.

Porqué contar carbohidratos?

Porque los Hidratos de Carbono son el principal nutriente que eleva la glucemia. El Objetivo de este método es mejorar el control glucémico y obtener una mayor